电饭煲焖鸡腿，居然能这么香？！
家人们！谁懂啊！最近发现一个电饭煲神菜，简单到不可思议，香到能把邻居都馋来敲门～ 就是这道电饭煲焖鸡腿，连炒勺都不用，往电饭煲一丢，鸡肉嫩到能“滑”进喉咙，汤汁还能把米饭染成黄金战甲，吃一次就彻底爱上，必须分享给你们呀！
食材准备
- 大鸡腿 2 个（挑肉厚的，吃着超满足）
- 大葱 1 段（切成大片，增香小能手）
- 洋葱 半个（切小块，默默释放甜味）
- 姜片 5 片（去腥就靠它啦）
- 生抽 3 勺（提鲜打底）
- 老抽 1 勺（给鸡腿穿“焦糖衣”）
- 蚝油 1 勺（鲜上加鲜）
展开剩余70%- 料酒 1 勺（赶走肉腥味）
- 白胡椒粉 适量（轻轻撒点，风味翻倍）
- 白糖 小半勺（平衡咸鲜，超妙）
制作步骤
step1：给鸡腿“做按摩”
先把大鸡腿洗得干干净净，放进大碗里。接着倒 3 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、1 勺料酒，再撒点白胡椒粉和小半勺白糖。然后就像给鸡腿做 SPA 一样，用手抓匀，让每一寸肉肉都裹上酱汁～ 这时候别急着煮，让鸡腿泡在酱汁里“腌半小时澡”，这样才能里外都入味，后面吃着才够香！
step2：给电饭煲“铺床”
腌鸡腿的时候，咱们给电饭煲“打扮”一下！打开电饭煲，把切好的大葱片、洋葱块、姜片一股脑倒进去。这些家伙事儿铺在锅底，等会儿焖鸡腿时，会慢慢释放香味，给鸡腿打造一个“香薰SPA房”，想想都觉得鸡肉要香到起飞啦～
step3：请鸡腿“入住”
半小时一到，把腌好的鸡腿轻轻放进电饭煲里，让它们稳稳躺在葱姜洋葱上。这时候别忘啦，碗里剩下的酱汁也得倒进去，一滴都别浪费！这些酱汁可是“灵魂汤料”，等下焖煮的时候，会咕嘟咕嘟钻进鸡肉里，想想都要流口水～
step4：一键开启“香飘十里”模式
最后一步超简单！按下电饭煲的“煮饭键”，然后就可以去客厅追剧、陪娃玩啦～ 中途要是想让鸡腿更均匀入味，记得打开盖子给鸡腿翻个面，让两面都泡在汤汁里“洗香香”。等电饭煲“嘀”一声提示完成，千万别急着开盖，让鸡腿在里面再“焖个小会儿”，这样鸡肉会更软烂，汤汁也会更浓稠哟～
出锅啦！
掀开锅盖的瞬间，哇！香气“轰”一下涌出来，鸡腿表皮泛着诱人的焦糖色，洋葱和大葱都变得软软糯糯，吸满了肉汁。咬一口鸡腿，鲜嫩的肉顺着牙齿滑落，咸香中带着微微的甜，还有葱姜洋葱的清香打底，连骨头都想嘬干净！用来拌饭更是绝，汤汁浇在米饭上，每一粒米都裹满酱香，能连吃两大碗！
真的超简单又超香，厨房小白也能轻松拿捏！赶紧试试，保准你家餐桌又多一道“封神硬菜”，到时候别忘回来跟我分享呀～ 说不定做完，你也会像我一样，逢人就夸“电饭煲焖鸡腿，yyds！”
发布于：广东省